12月13日，孝南区食药安办组织开展了食品安全事故应急处置桌面推演。孝南区食药局机关各股室、稽查局、检验检测中心及各地食药监管所共100余人观摩演练。

此次演练是模拟某学校食堂发生突发食品安全事故，启动食品安全应急预案Ⅳ级响应，采用桌面推演的形式而进行的应急预案演练，其目的是推进新版《食品安全法》贯彻实施，锻炼提高我区应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，推进食品安全城市创建。

桌面推演分事件发生、事件报告、前期核查、前期处置、事故报告、应急响应、应急处置、信息发布、舆情处置、响应终止十个场景进行，演练采取主持人讲解、视频播放和角色扮演相结合的方式进行，演练历时1个多小时，圆满完成各构建场景处置工作。通过此次桌面演练，进一步强化应急意识，及时发现和纠正应急工作中存在的不足，达到了熟悉预案、锻炼队伍、提高能力的预期目的和效果。

演练结束后，区食药安办主任、区食药监局局长陆正强调，全区各地各有关部门要高度重视食品安全事故应急应对工作，会后要进一步学习食品安全应急预案和应急应对规程，同时注重平时风险排查，确保群众舌尖上的安全。（责任编辑：冯欢）