5月16日，湖北省商务厅发布了《省商务厅关于发布2023年楚菜大师工作室名单的通知》，楚大师孝感人家工作室被评“2023年楚菜大师工作室”。

近年来，湖北将培育壮大楚菜产业纳入《湖北省服务业发展“十四五”规划》，编撰发行了《中国楚菜大典》，评选楚菜名店、名街、名宴、名菜、名点、名师，初步奠定了楚菜从餐饮行业向产业链融合发展的基础。楚菜更是两度登上外交部蓝厅，向全球推介。孝南区商务部门高度重视城区餐饮业培育发展壮大，先后出台相关扶持政策，营造一流发展环境，加强品牌建设，不断提升知名餐饮企业在广大消费者心中的关注度和美誉度，倡导餐饮名店推陈出新，湖北金狮酒店此次获评就是一个典型案例。

湖北金狮酒店管理有限公司于1998年12月创建，现旗下有“孝感人家酒店”、“金狮酒店”、“鑫金狮酒店”三家商务型连锁酒店、中餐家常菜连锁品牌六家直营“福味馆”，以经营中式餐饮为主。2022年6月，该公司成立了“楚菜大师孝感人家工作室”，通过“楚大师孝感人家工作室”研发基地开发出的楚菜辐射金狮店、鑫金狮店、孝感人家酒店及六家福味馆门店畅销,深受孝感市民的喜爱，在本地具有影响力，成为孝感人的宴客厅，具有较高的市场美誉度。2023年，包括楚大师孝感人家工作室在内的20家工作室被确定为“2023年楚菜大师工作室”。楚大师孝感人家工作室获评湖北省商务厅认定楚菜工作室，在促进孝感本地楚莱产业发展和楚菜创新工作中的起到了良好的引领和推动作用。

通讯员： 周雄

来源：孝南区融媒体中心

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